Recette › Pâte › Pâte Brisée › Pâte Brisée au Yaourt

Préambule : Si vous recherchez une pâte brisée rapide à faire, suivez cette recette ! En plus, le beurre est remplacé par un yaourt, ce qui lui confère plus de légèreté ! A utiliser avec une garniture sucrée ou salée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 yaourt,
• 200 g de farine,
• 1 oeuf,
• 1/2 sachet de levure,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Pâte Brisée au Yaourt étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez la farine, la levure, le yaourt, l'oeuf, le sel ainsi que le poivre (ou non, si vous optez pour une version dessert) et mélangez vigoureusement. Si vous possédez un robot, vous pouvez l'utiliser pour vous faciliter la tâche.
• 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 3Pendant ce temps, abaissez votre pâte directement sur un papier de cuisson, que vous aurez légèrement fariné au préalable.
• 4Foncez votre moule, garnissez à votre guise et enfournez pour 20 minutes environ, selon la garniture choisie. Attention, cette pâte cuit plus vite que la normale, surveillez donc bien la cuisson.

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