Recette › Pâte › Pâte Brisée › Pâte Brisée avec Huile

Préambule : Ultra simple à faire avec les ingrédients de tous les jours, voici notre recette de pâte brisée. Elaborée avec de l'huile d'olive, elle est très souple à travailler et n'a pas besoin de repos avant finition.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 150 g de farine,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• Herbes de Provence,
• 4 c. à soupe d'eau,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée avec Huile étape par étape:

• 1Versez l'huile, la farine, le sel, les herbes de Provence et l'eau dans un saladier. Mélangez à la cuillère au début puis à la main ensuite. Une belle boule de pâte doit alors se former.
• 2Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte en tenant compte du diamètre de votre moule de cuisson. Si vous avez du papier sulfurisé, vous pouvez abaisser votre pâte directement dessus, c'est plus facile.
• 3Déposez votre pâte dans le moule de cuisson. C'est prêt à garnir ! Si vous voulez réaliser une pâte pour un dessert sucré, remplacez les herbes par un peu de sucre en poudre.

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