Recette Pâte Brisée Facile pour Quiche

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Préambule : Voici une recette de pâte brisée facile à réaliser et idéale pour une quiche rapide. Il est conseillé de la laisser reposer une demi-heure, mais vous pourrez profiter de ce laps de temps pour préparer la garniture.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 180 g de farine,
  • 90 g de beurre,
  • 30 ml d'eau très froide,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Facile pour Quiche étape par étape:

  • 1Ramollissez le beurre en le taillant en petits morceaux et en le travaillant avec une fourchette.
  • 2Mélangez la farine avec une pointe de sel et incorporez-y progressivement le beurre à la main.
  • 3Quand le beurre est émietté dans la farine, ajoutez progressivement l'eau sans cesser de mélanger.
  • 4Homogénéisez bien la pâte de façon à pouvoir former une boule puis enveloppez-la de film étirable.
  • 5Laissez cette boule 30 minutes au frais avant de l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné.
  • 6Foncez un moule et garnissez la pâte avant de l'enfourner pour 25 minutes environ à 210°C.

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