Recette Pâte Brisée Fromage Blanc

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Préambule : Vous n'avez plus de beurre ? Vous surveillez votre alimentation et cherchez une recette allégée pour réaliser une pâte brisée peu calorique ? Suivez pas à pas cette recette de pâte brisée au fromage blanc, vous serez surpris du résultat.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 220 g de farine de blé,
  • 110 g de fromage blanc allégé,
  • 1 oeuf,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un robot culinaire et déposez dans son bac la farine avec du sel.
  • 2Cassez l'oeuf dans un bol et utilisez une fourchette pour la battre rapidement en omelette.
  • 3Incorporez l'oeuf dans la farine puis actionnez le robot muni du crochet à pâte pour pétrir.
  • 4Tout en mélangeant, ajoutez graduellement le fromage blanc. Vous obtiendrez alors une pâte homogène.
  • 5Déposez la pâte sur un plan de travail fariné puis pétrissez-la manuellement pour en faire une boule.
  • 6Enveloppez la pâte dans du film plastique et observez une heure de repos au frais.
  • 7Vous pourrez ensuite l'utilisez immédiatement ou la conserver quelques temps au réfrigérateur.
  • 8Il vous suffit d'utiliser un rouleau à pâtisserie pour l'abaisser et lui donner sa forme et ses dimensions, puis la garnir et l'enfourner.

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