Recette Pâte Brisée Huile Olive

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Préambule : Alléchante, cette étonnante déclinaison de pâte brisée joue le jeu de l'originalité puisqu'elle est aromatisée au vin blanc et additionnée de lait, qui remplacent ici l'eau... sans oublier l'huile d'olive et sa saveur intense !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 verre d'huile d'olive extra vierge,
  • 1/2 verre de lait,
  • 1/2 verre de vin blanc sec,
  • 300 g de farine T65

Préparation de la recette Pâte Brisée Huile Olive étape par étape:

  • 1Dans un saladier, déposez la farine puis formez une fontaine au centre dans laquelle vous joindrez le lait, l'huile ainsi que le vin blanc.
  • 2Commencez à remuer les éléments fluides avec douceur et progressivement, agrandissez vos gestes pour ramener la farine des bords vers le centre.
  • 3Amalgamez bien l'ensemble et dès lors que vous obtenez un début de pâte, plongez vos mains dans le saladier et malaxez quelques minutes pour former une boule de pâte parfaitement lisse et uniforme.
  • 4Votre pâte est désormais prête à être employée, en version sucrée ou salée selon vos envies.

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