Recette › Pâte › Pâte Brisée › Pâte Brisée Inratable

Préambule : Absolument inratable, cette pâte brisée vous donnera à tous les coups d'excellents résultats ! La combinaison d'ingrédients froids et un passage au frais pendant 30 minutes vous permettront d'obtenir une pâte qui durcira parfaitement à la cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de farine,
• 100 g de beurre froid,
• 45 g d'eau froide,
• 1/2 c. à café d'épices au choix,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Inratable étape par étape:

• 1Sur une planche de cuisine, commencez par détailler le beurre bien froid en cubes moyens et laissez en attente.
• 2Déposez la farine dans un cul-de-poule, mélangez-y les épices ainsi que le sel et joignez les morceaux de beurre.
• 3Délayez manuellement jusqu'à ce que le beurre soit intégré et que le mélange soit friable.
• 4Formez une fontaine au centre pour y joindre l'eau et toujours à l'aide de vos mains, ramenez au fur et à mesure le mélange des bords vers le centre.
• 5Malaxez ensuite grossièrement, juste suffisamment pour obtenir une pâte compacte sans vous soucier des aspérités résiduelles et façonnez-la en boule.
• 6Entourez votre pâte encore rugueuse de film alimentaire et placez-la au frais 30 minutes au minimum avant utilisation.

Imprimez la recette Pâte Brisée Inratable:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: