Recette Pâte Brisée Kmix

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Préambule : Pour réaliser des tartes sucrées ou salées, vous avez besoin d'une pâte brisée. Cette recette, faisable avec un robot Kmix est parfaite car elle est très simple et ne demande que 30 minutes pour reposer. Idéale pour un goûter savoureux. La recette Pâte Brisée Kmix a été imprimée 38 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 175 g de farine,
  • 85 g de beurre,
  • 4 cas d'eau froide,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Kmix étape par étape:

  • 1Prenez votre beurre et coupez-le en morceaux réguliers.
  • 2Dans le bol de votre robot Kmix, mettez la farine et le beurre.
  • 3Equipez votre robot du crochet puis allumez-le et mettez-le en vitesse 2 directement. Laissez mélanger jusqu'à obtenir une texture ressemblant à de la chapelure.
  • 4Ensuite, versez l'eau froide laissez votre robot tourner afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  • 5Farinez votre plan de travail et déposez votre pâte dessus. Travaillez-la quelques minutes afin de former une grosse boule.
  • 6Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire puis faites-la reposer pendant 30 minutes au frigo.
  • 7Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte et à la faire cuire pendant 15 minutes à blanc avant de la garnir.

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