Recette Pâte Brisée Lardons

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Préambule : Voici une très bonne recette qui réchauffera vos soirées d'hiver. Une délicieuse tarte aux lardons réalisée avec une pâte brisée et quelques ingrédients. Idéal pour un repas du soir en famille ou entre amis. Un plat très simple à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 270 g de gruyère râpé,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 2 oignons,
  • 2 oeufs,
  • 1 noix de beurre,
  • 1/2 verre de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâte Brisée Lardons étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
  • 2Retirez la peau de vos oignons et coupez-les en petits morceaux.
  • 3Prenez une poêle et faites-y dorer les lardons pendant quelques minutes. Ensuite sortez-les de la poêle et videz la graisse.
  • 4Déposez le beurre et les oignons dans la poêle. Lorsqu'ils commencent à changer de couleur, faites-les cuire encore pendant 5 minutes.
  • 5Prenez un saladier et incorporez les oeufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.
  • 6Mélangez puis rajoutez le gruyère râpé, les lardons et les oignons. Mélangez à nouveau.
  • 7Déroulez votre pâte brisée et déposez-la dans un plat à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
  • 8Versez votre préparation aux lardons à l'intérieur de votre plat à tarte puis faites cuire pendant 40 minutes. Servez bien chaud.

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