Recette Pâte Brisée Légère et Croustillante

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Préambule : En suivant cette recette, vous allez pouvoir faire une pâte brisée à la fois légère et croustillante. Grâce à elle, vous pourrez confectionner de délicieuses tartes salées ou sucrées. N'oubliez pas de faire reposer votre pâte pendant 2 heures.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 180 g de farine,
  • 180 g de petits suisses,
  • 90 g de beurre mou,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Légère et Croustillante étape par étape:

  • 1Prenez un saladier et déposez-y la farine, les petits suisses, le beurre et le sel.
  • 2Commencez par mélanger doucement avec une cuillère en bois puis pétrissez votre pâte pendant quelques minutes à la main.
  • 3Lorsque votre pâte est bien lisse, formez un boule et enveloppez-la de film alimentaire.
  • 4Faites reposer votre pâte brisée pendant 2 heures au frigo puis sortez-la 15 minutes avant de la garnir.

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