Recette › Pâte › Pâte Brisée › Pâte Brisée Légère sans Beurre

Préambule : Cette recette de pâte brisée légère et sans beurre va vous faire craquer. Particulièrement simple et rapide à faire, cette pâte n'a besoin que de 30 minutes de repos. Cette recette sera une base parfaite pour toutes vos tartes salées ou sucrées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de farine fluide T45,
• 100 g de farine complète T150,
• 3 petits suisses à 0 % de matière grasse,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 1 c. à café de sucre,
• 1 oeuf,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Légère sans Beurre étape par étape:

• 1Sortez un grand saladier et mélangez la farine T45, la farine T150, le sucre et le sel.
• 2Ensuite, incorporez l'huile, les petits suisses et l'oeuf. Si vous optez pour une tarte salée, ajoutez un peu d'huile d'olive et si vous la voulez sucrée, mettez de la cannelle.
• 3Travaillez votre pâte jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
• 4Laissez reposer votre pâte pendant 30 minutes puis étalez-la et garnissez-la selon vos goûts.

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