Recette Pâte Brisée Tarte Salée

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Préambule : Les pâtes ne sont pas réservées à l'élaboration de plats sucrés, c'est pourquoi cette recette de pâte brisée vous permettra de déguster une délicieuse tarte salée après un repos de 1 heure et 20 minutes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine de blé,
  • 1 pincée de sel,
  • 125 g de beurre,
  • 5 cl d'eau

Préparation de la recette Pâte Brisée Tarte Salée étape par étape:

  • 1Versez la farine et le sel dans une jatte et incorporez le beurre détaillé en cubes au préalable, en le pressant entre vos doigts.
  • 2Effritez le tout entre vos mains jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Versez ensuite l'eau, remuez et fraisez la préparation pour obtenir une pâte lisse.
  • 3Rassemblez-la pour former une boule et enveloppez-la dans un film alimentaire. Réfrigérez au moins 1 heure et sortez-la 20 minutes avant emploi.
  • 4Sur votre plan de travail fariné, abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie et foncez votre plat à tarte avant de garnir votre pâte avec les ingrédients choisis.

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