Recette Pâte Brisée Thermomix 21

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Préambule : Voici une recette de pâte brisée adaptée à votre commis de cuisine, le Thermomix 21. Vous pourrez ainsi réaliser votre fond de tarte en un temps record ! A vous ensuite de la garnir au choix en tarte sucrée ou salée.(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 150 g de beurre,
  • 10 cl d'eau,
  • sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Thermomix 21 étape par étape:

  • 1Versez simplement dans le bol du Thermomix 21, la farine, le beurre grossièrement détaillé en cubes, et enfin, une pincée de sel.
  • 2Verrouillez le couvercle, et lancez le mode "épi", pendant une minute environ, au cours de laquelle vous versez progressivement, par l'orifice central, 10 cl d'eau.
  • 3Coupez le moteur et ouvrez le couvercle : sortez la pâte et disposez-la sur un plan de travail fariné, ou une feuille de papier cuisson.
  • 4Abaissez-la au rouleau et foncez le plat ! Votre fond de tarte est prêt.

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