Recette Pâte Brisée Thermomix 31

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Préambule : Réalisez en toute simplicité un fond de tarte de pâte brisé, à l'aide de votre robot Thermomix 31. En 5 minutes seulement, votre pâte sera prête. Il est néanmoins conseillé de la faire reposer une heure au frais avant utilisation.(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 150 g de beurre,
  • 10 cl d'eau,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Thermomix 31 étape par étape:

  • 1Faites tiédir l'eau quelques secondes à la bouilloire, et détaillez le beurre en morceaux.
  • 2Dans le bol du Thermomix 31, versez la farine, les morceaux de beurre, et le sel. Verrouillez le couvercle et lancez le mode turbo pour quelques secondes.
  • 3Versez l'eau par l'orifice central et démarrez le mode épi, pour lier l'ensemble une minute.
  • 4Sortez la pâte du bol du Thermomix, et réalisez rapidement une boule sur le plan de travail. Si vous ne voulez pas vous salir les mains, mettez la pâte dans une boite ou dans un torchon, et secouez vivement : la boule se fait d'elle même.
  • 5Votre pâte est prête : vous pouvez la faire reposer une heure au frais pour qu'elle soit plus facile à travailler, ou l'utiliser immédiatement.

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