Recette Pâte Brisée Tomate

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Préambule : Pour changer de vos quiches ou autres tartes aux légumes, voici une idée surprenante, avec une pâte brisée recouverte d'un mélange à la tomate, idéale pour un dîner entre amis et réalisable en un clin d'oeil.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 60 g de concentré de tomates,
  • 200 ml de crème fraîche épaisse,
  • 150 g de thon,
  • 1 oeuf,
  • 50 g de fromage râpé,
  • 1 c. à café d'herbes de Provence,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte Brisée Tomate étape par étape:

  • 1Cassez l'oeuf dans un petit saladier et battez-le au fouet puis ajoutez la crème et le concentré de tomates.
  • 2Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et faites de petits trous au fond avec les pointes d'une fourchette.
  • 3Détaillez le thon en miettes et répartissez-le sur le fond du moule afin qu'il soit entièrement recouvert.
  • 4Assaisonnez la sauce préparée auparavant avec une pincée de sel et versez-la sur le thon pour remplir le moule.
  • 5Saupoudrez des herbes de Provence et du fromage râpé puis enfournez à 210°C pendant 25 minutes, en surveillant régulièrement.

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