Recette Pâte Briséee Map

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Préambule : Envie d'une bonne tarte mais en mode flémarde ? Pas de temps à perdre en préparation ? Cette pâte brisée est faite pour vous. Un classique à faire à la map (machine à pain). Rapide et redoutable !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour :6 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 50 ml de lait,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Briséee Map étape par étape:

  • 1Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Débitez-le ensuite en dés grossier. Il sera alors plus facile à pétrir.
  • 2Dans la cuve de votre machine à pain, versez le lait, le beurre, la farine et le jaune d'oeuf.
  • 3Ajoutez le sel et choisissez le programme "pâte" de votre machine et laissez pétrir pendant 15 minutes. Attention à ce que le programme ne comprenne pas la cuisson !
  • 4Sortez la pâte de la cuve dès que le programme est terminé. Boulez-la en la roulant sur votre paume et couvrez d'un linge humide.
  • 5Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

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