Recette Pâte Sablée Vorwek

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Préambule : Rien de plus simple que de déposer tous les ingrédients nécessaires dans le bol de votre Vorwek et de fabriquer une pâte sablée, sans aucun effort. Pratique et efficace, vous obtiendrez une base idéale pour dresser de magnifiques tartes aux fruits.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 130 g de beurre mou,
  • 120 g de sucre en poudre,
  • 1 oeuf,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Pâte Sablée Vorwek étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans le bol de votre Thermomix, joignez le beurre ramolli coupé en dés et l'oeuf et saupoudrez le tout de sucre en poudre et vanillé.
  • 2Lancez 3 coups de Turbo et terminez le pétrissage sur la vitesse 4 durant 20 secondes.
  • 3Retirez la préparation de la cuve de votre robot, façonnez une jolie boule régulière, étalez-la manuellement et placez-la méticuleusement dans la tourtière.
  • 4Recouvrez-la avec un film alimentaire et glissez-la au frais pendant une demi-heure pour qu'elle se détende un peu avant la cuisson au four.
  • 5Dès que le temps de repos est écoulé, sortez le moule du réfrigérateur, piquez le fond avec une fourchette, garnissez votre tarte à votre guise.

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