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Préambule : La pâte sablée est parfois lourde, mais pas cette recette concoctée avec de la maïzena. Préparée en un clin d'oeil, elle est utilisable après une demi-heure à peine et vous pourrez laisser libre cours à votre imagination pour la garniture. La recette Pâte Sablée avec Maizena a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de farine,
• 125 g de sucre,
• 125 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 50 g de maïzena,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte Sablée avec Maizena étape par étape:

• 1Battez l'oeuf et le sucre au fouet pour les faire mousser abondamment, en ajoutant le sel et le sucre vanillé.
• 2Préparez un mélange de farine et de maïzena dans un bol et versez-le d'un geste dans le saladier avec l'oeuf et le sucre.
• 3Détaillez le beurre en dés et ajoutez-le à la main au reste des ingrédients. Vous pouvez arrêter de malaxer dès que vous pouvez former une boule homogène.
• 4Placez cette boule au réfrigérateur pour une demi-heure, en l'enveloppant d'un film pour qu'elle se solidifie sans sécher.
• 5Farinez votre plan de travail pour y étaler la pâte avant de l'utiliser pour chemiser un moule à tarte (à bords amovibles si possible).
• 6Faites de petites incisions au fond de la pâte pour que l'air ne reste pas coincé en dessous et ne la fasse pas gonfler.
• 7Garnissez comme vous le souhaitez ou recouvrez de haricots secs pour une cuisson à blanc et enfournez à 190°C pour 20 minutes environ.

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