Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Frais Vanille

Préambule : Cette belle salade de fruits vous fera profiter des multiples bienfaits de la vanille. Elle donne un goût délicieux à de nombreux plats et elle est reconnue pour ses propriétés digestives, stimulantes, antiseptiques... et aphrodisiaques ! Gardez ce dessert au réfrigérateur pendant 2 h avant de le présenter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 clémentines,
• 4 kiwis,
• 175 g de fraises,
• 2 pommes,
• 2 grappes de raisin noir,
• 2 bananes,
• 160 g de sucre,
• 1 citron,
• 50 cl d'eau,
• 2 gousses de vanille

Préparation de la recette Salade de Fruits Frais Vanille étape par étape:

• 1Passez rapidement les fraises sous un filet d'eau et équeutez-les. Coupez-les en rondelles ou en quartiers fins. Déposez-les dans un saladier.
• 2Versez l'eau dans une casserole et ajoutez-y le sucre. Ouvrez les gousses de vanille dans le sens de la longueur et raclez l'intérieur avec la lame d'un couteau de manière à récupérer les graines. Ajoutez-les à l'eau sucrée. Portez à ébullition puis éteignez le feu et laissez infuser.
• 3Pelez les clémentines à vif et détaillez-les en fines rondelles. Opérez au-dessus du saladier afin de récupérer un maximum de leur jus. Ajoutez les morceaux de clémentines aux fraises.
• 4Coupez les pommes en fines lamelles sans les éplucher. Egrappez le raisin après l'avoir rincé. Epluchez les bananes et les kiwis et coupez-les en fines rondelles. Déposez le tout dans le saladier.
• 5Pressez le citron et arrosez les fruits avec son jus. Versez ensuite le sirop vanillé. Remuez délicatement 1 ou 2 fois. Servez très frais.

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