Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Hiver Épices

Préambule : Voici une salade de fruits un peu particulière puisqu'elle est accompagnée d'épices qui donneront une saveur particulière à votre dessert ; vos invités vous demanderont sûrement ce que vous avez mis dedans. Prévoir 1 heure de repos avant de servir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de fraises,
• 1 mangue,
• 2 kiwis,
• 1 pomme,
• 1 + 1 orange,
• 1 citron,
• 2 bâtons de vanille,
• 2 bâtons de cannelle,
• 3 clous de girofle,
• 4 étoiles de badiane,
• 50 cl d'eau,
• 320 g de sucre de canne

Préparation de la recette Salade de Fruits Hiver Épices étape par étape:

• 1Lavez les fruits (fraises, kiwi, pomme et 1 orange), épluchez les et découpez-les à votre convenance. Il est conseillé de laisser l'orange en quartiers afin qu'elle ne libère pas tout son jus. Zestez 1 orange et le citron et conservez le jus de ces deux fruits.
• 2Préparez le sirop en en faisant bouillir l'eau et le sucre ensemble. Lorsque le liquide est à ébullition, ajoutez le sucre de canne, le zeste et le jus du citron et de l'orange, les clous de girofle, les étoiles de badiane, les bâtons de vanille séparés en 2 et les 2 bâtons de cannelle.
• 3Laissez frémir pendant une dizaine de minutes le temps que les épices puissent apporter leur saveur au sirop.
• 4Laissez reposer le sirop le temps qu'il soit tiède et versez-le ensuite sur les fruits. Attention, ne versez pas le sirop trop tôt, vous risquez de cuire les fruits. Réservez l'ensemble au frais durant 1 heure.
• 5Pour une meilleure dégustation, sortez votre salade de fruits quelques minutes avant de la servir car, si trop froids, les fruits risqueraient de vous paraitre un peu insipides.

Imprimez la recette Salade de Fruits Hiver Épices:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: