Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Infusion Verveine

Préambule : La verveine est une plante médicinale aux vertus miraculeuses qui est majoritairement consommée sous forme de boisson chaude. Dans cette savoureuse recette de salade de fruits, vous utiliserez de l'infusion verveine comme base de sirop.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 20 cl d'infusion verveine,
• 200 g de framboises,
• 200 g de fraises,
• 120 g de groseilles,
• 120 g de myrtilles,
• 50 g de miel liquide,
• Menthe fraîche

Préparation de la recette Salade de Fruits Infusion Verveine étape par étape:

• 1Lavez et séchez les framboises, les fraises, les myrtilles et les groseilles, détachez les grains de ces dernières et équeutez les fraises. Placez les fruits dans un saladier et mélangez-les doucement.
• 2Versez l'infusion verveine dans une casserole à feu doux, délayez-y le miel, portez à ébullition et retirez la casserole du feu.
• 3Transvidez les fruits dans la casserole tout en mélangeant délicatement et déposez la casserole au réfrigérateur pendant une heure au minimum.
• 4Au moment de servir, lavez et séchez quelques feuilles de menthe, répartissez votre salade de fruits dans des bols ou des coupes à dessert, arrosez-la de jus et déposez-y quelques feuilles de menthe en surface.

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