Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Kiwi Banane

Préambule : Dans cette salade de fruits, le sucre est remplacé par le miel. C'est un plaisir gustatif mais aussi un véritable atout pour la santé : le miel est moins calorique que le sucre et il constitue une source d'antioxydants. Voici donc un dessert à savourer sans scrupules !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 kiwis,
• 3 oranges,
• 4 bananes,
• 3 cas de miel,
• 1 cac de fleur d'oranger

Préparation de la recette Salade de Fruits Kiwi Banane étape par étape:

• 1Dressez les oranges en suprêmes : à l'aide d'un couteau bien aiguisé, pelez-les à vif, c'est-à-dire en ôtant la peau blanche qui les entoure. Insérez ensuite le couteau entre la chair de chaque quartier et sa membrane blanche afin de les séparer. Déposez les suprêmes dans un saladier.
• 2Pelez les kiwis et débitez-les en morceaux. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles fines. Ajoutez le tout aux quartiers d'orange.
• 3Déposez le miel dans un bol et ajoutez un peu d'eau très chaude afin qu'il se liquéfie. Choisissez un miel de qualité, avec un arôme qui se marie bien avec les fruits : miel de lavande, miel de montagne, miel millefleurs.
• 4Arrosez la salade avec la fleur d'oranger et avec le miel. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les morceaux de fruits. Servez très frais.

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