Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Secs

Préambule : Les fruits secs (abricots, figues, pruneaux, raisins et canneberges) sont les ingrédients phares de cette salade de fruits riche en saveurs. Veillez à laisser macérer vos fruits secs dans de l'eau pendant au minimum six heures avant de préparer votre salade de fruits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 125 g d'abricots secs,
• 125 g de figues séchées,
• 125 g de pruneaux secs,
• 35 g de raisins de Corinthe,
• 35 g de raisins de Smyrne,
• 35 g de canneberges déshydratées,
• 1 c. à café de miel,
• Pignons de pin

Préparation de la recette Salade de Fruits Secs étape par étape:

• 1Déposez les abricots, les figues, les pruneaux, les raisins et les canneberges dans une terrine et couvrez-les d'eau. Placez un torchon propre et sec sur la terrine et laissez macérer pendant six heures au minimum.
• 2Une fois ce temps écoulé, transvidez le contenu de la terrine dans une casserole, ajoutez le miel et une petite poignée de pignons de pin, mélangez et placez la casserole à feu moyen pour trente minutes de cuisson tout en mélangeant de temps en temps.
• 3Au bout du temps de cuisson placez votre salade de fruits dans un saladier, mélangez-la délicatement et placez-la au réfrigérateur avant de pouvoir l'apprécier.
  

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