Recette Tagliatelle Crème Fraiche

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Préambule : Les tagliatelles s'accommodent parfaitement d'une bonne sauce crémeuse haute en gout. Champignons, jambon cru et crème fraiche sont les seuls ingrédients qu'il vous faudra pour réussir cette sauce pour accompagner les tagliatelles de votre prochain repas. Simple, rapide et délicieux sont les mots clés de cette recette !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 600 g de tagliatelles,
  • 250 g de Crème fraîche,
  • 200 g de champignons,
  • 200 g de jambon cru

Préparation de la recette Tagliatelle Crème Fraiche étape par étape:

  • 1Essuyez les champignons pour les débarrasser des dernières traces de terre et détaillez-les en lamelles. Taillez le jambon cru en petits dés.
  • 2Versez le jambon et les champignons dans une poêle antiadhésive. Faites chauffer pendant 5 minutes : les champignons doivent rendre de l'eau.
  • 3Faites bouillir de l'eau salée dans une marmite et versez-y les tagliatelles. Laissez cuire une dizaine de minutes.
  • 4Lorsque l'eau des champignons s'est complètement évaporée, ajoutez la crème et mélangez bien pour décoller les sucs au fond de la poêle.
  • 5Versez les pâtes dans une passoire et servez-les tout de suite avec la sauce.

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