Recette Tagliatelle Légumes Thermomix

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Préambule : Les tagliatelles de légumes seront un accompagnement parfait et léger avec une viande rôti ou un poisson vapeur. Il vous suffira de tailler des carottes et une courgette avec un économe, et de faire cuire les tagliatelles dans votre varoma.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 courgette,
  • 3 carottes,
  • 10 ml d'huile d'olive,
  • 1 c. à café de jus de citron,
  • 500 ml d'eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Légumes Thermomix étape par étape:

  • 1Passez vos légumes sous l'eau claire, séchez-les avec un linge propre et pelez les carottes.
  • 2Parez les carottes et la courgette et taillez-les en fines lamelles avec votre couteau économe.
  • 3Déposez-les ensuite dans votre varoma, versez 500 ml d'eau dans le bol de votre Thermomix, fermez-le avec soin et lancez un programme de 20 minutes à vitesse 1, fonction varoma.
  • 4Lorsque c'est terminé, ouvrez-le afin de contrôler si les légumes sont suffisamment tendres et remettez-les à cuire quelques minutes supplémentaires si ce n'est pas le cas. Réservez.
  • 5Arrosez le bol avec l'huile et le jus de citron, mixez pendant quelques secondes à vitesse 4 et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
  • 6Servez vos tagliatelles aromatisées aussitôt, en accompagnement d'une viande rôtie ou d'un poisson cuit à la vapeur.

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