Recette Tarte au sucre ardennaise

137 notes

Préambule : Cette recette de tarte au sucre ardennaise peut être préparée le jour même et servie encore tiède. Le sucre en poudre peut être remplacé par de la cassonade, ce qui confèrera une belle couleur dorée à la tarte. Un jaune d'oeuf ou de la crème fraîche peuvent aussi faire office de garniture. La recette Tarte au sucre ardennaise a été imprimée 848 fois et mise en favoris 51 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte au sucre ardennaise Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tarte au sucre ardennaise étape par étape:

  • 1Dans un bol, mélangez le lait tiède avec 30 g de sucre et la levure.
  • 2Dans un autre récipient, mélangez la farine avec une pincée de sel et les oeufs. Ajoutez le lait sucré avec la levure, puis le beurre fondu. Pétrissez bien.
  • 3Formez une boule de pâte. Recouvrez d'un torchon propre et laissez lever pendant 1 heure.
  • 4Disposez la pâte dans un plat à tarte ou dans une tourtière. Laissez reposer pendant 1 heure encore.
  • 5Saupoudrez la tarte avec 70 g de sucre (à votre convenance) et disposez des noix de beurre.
  • 6Enfournez la tarte pendant 15 à 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

Imprimez la recette Tarte au sucre ardennaise:

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Vos 16 avis sur la recette Tarte au sucre ardennaise:

Avis de Nell du 09/01/2016


Delicieuse...la vraie tarte au sucre ardennaise...j enleve les oeufs et ainsi elle est moins sèche...

Avis de Louna du 14/08/2015


Cette recette est géniale je l'ai faite. Miam c'était un régal. Mes potes ont adoré! Ciao

Avis de Nel du 28/05/2015


Recette suivie a la lettre mais pâte liquide...

Avis de Isa08 du 26/03/2015


idée gourmande : faire des trous dans la pâte une fois dans le moule, y ajouter des petites cuillères de crème fraîche et recouvrir de sucre

Avis de Lezardennes du 26/01/2014


Pour ma part je mets en gros ces quantités mais en fin de cuisson j'ajoute la peau du lait de ferme, que l'on a fait bouillir....c'est excellent, bon encore faut il trouver du lait de ferme....de nos jours ce n'est pas gagné .

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