Recette › Tarte › Tarte aux Fraises › Tarte aux Fraises sans Crème Patissière

Préambule : Dans cette recette de tarte aux fraises, la crème pâtissière traditionnellement utilisée y est remplacée par une onctueuse crème d'amande. Le tout est couché sur une pâte sablée croustillante et nappé de confiture de fraises pour une saveur d'autant plus prononcée en bouche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 250 g de fraises,
• 1 pâte sablée,
• 2 oeufs,
• 85 g de poudre d'amande,
• 85 g de sucre en poudre,
• 75 g de beurre,
• 10 g de farine,
• 4 c. à soupe de confiture de fraises

Préparation de la recette Tarte aux Fraises sans Crème Patissière étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, déposez des légumes secs ou une chaine de cuisson dans le fond et placez le moule au four pendant quinze minutes.
• 2Lavez, séchez, équeutez et coupez les fraises en deux. Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un saladier et travaillez-les à la spatule tout en intégrant le sucre, la poudre d'amande et la farine.
• 3Cassez les oeufs un à un dans la préparation en mélangeant bien entre chaque ajout et réservez votre crème d'amande.
• 4Démoulez le fond de pâte sablée sur une assiette de service, répartissez-y la crème d'amande et disposez les fraises en surface.
• 5Faites chauffer la confiture dans une casserole afin de la liquéfier, nappez-en les fraises au pinceau et placez votre tarte au frais pendant une heure avant de la savourer.

Imprimez la recette Tarte aux Fraises sans Crème Patissière:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: