Page FacebookRecette Tarte tatin aux poires
15 notes
Préambule : Préparez cette recette très simple de tarte tatin qui change de l'ordinaire ! Avec les épices et le caramel, les poires prennent une allure bien gourmande. Vous pouvez aussi préparer un caramel avec 200 g de sucre et un peu de beurre fondus à la casserole.
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- deux boîtes de poires au sirop,
- une pâte brisée,
- trois sachets de sucre vanillé,
- deux cuillères à café de cannelle,
- deux pincées de noix de muscade,
- une cuillère à café de gingembre en poudre,
- du caramel liquide
Préparation de la recette Tarte tatin aux poires étape par étape:
- 1Versez du caramel liquide dans le fond d'un moule à manqué. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- 2Mélangez les épices et le sucre vanillé dans un petit bol. Égouttez les poires au sirop. Passez les quartiers de poires dans les épices et posez-les dans le moule.
- 3Disposez la pâte sur le moule et les poires pour les couvrir. Rentrez les bords sur les côtés du moule. Piquez la pâte avec une fourchette.
- 4Enfournez pendant 25 minutes. Démoulez la tarte à l'envers sur un plat de présentation.
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Vos 1 avis sur la recette Tarte tatin aux poires:
Avis de Bbfun du 23/10/2013
super bon mais 1 cuillère à café de cannelle est suffisante.
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