Recette avec pâte brisée
149 recettes, 2922 notes
La pâte brisée est une pâte préparée à base de farine, eau et beurre utilisée une fois étalée pour préparer des tartes, tartelettes ou quiches. Une fois façonnée en boule, il est préconisé de la laisser reposer au frais pendant au moins une heure sous un film alimentaire avant de l'abaisser au rouleau à pâtisserie. La pâte brisée peut autant accueillir des préparations salées ou sucrées et à défaut de la réaliser soi-même, elle s'achète pré-étalée dans tous les commerces.
30 min
Cette recette de tarte aux framboises est facile, rapide et plutôt économique. Avec cette base, vous pourrez préparer de très belles tartes aux fruits rouges. Vous pouvez aromatiser la garniture avec de la vanille ou du rhum, et mettre en valeur les framboises avec un nappage brillant.
284 notes
1 h 15 min
La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère.
96 notes
40 min
Réalisez cette recette simple et gourmande de tarte aux framboises et sa crème pâtissière. La crème est très facile à réaliser : l'important est de ne pas trop la laisser sur le feu. Les framboises que vous utiliserez peuvent être fraîches ou achetées surgelées. À déguster très frais.
160 notes
55 min
Révélez vos talents de pâtissier en réalisant cette tarte gourmande aux poires, chocolat et amandes. Cette recette sucrée et fondante peut être préparée avec des poires fraiches et Nutella, puis décorée avec des amandes effilées grillées au préalable sur une poêle anti-adhérente.
148 notes
50 min
Préparez cette recette de tarte aux pommes légère et délicieuse ! A partir de six belles pommes, en faisant revenir des morceaux de pommes dans une poêle, nous vous invitons à réaliser une compote maison. La tarte au final est simplement relevée avec un peu de beurre.
173 notes
25 min
Si vous avez quelques framboises surgelées en réserve, voici une idée de recette qui les mettra parfaitement en valeur. Utilisez de préférence des framboises entières, car le rendu sera plus beau. Il n'est pas nécessaire de décongeler les framboises avant de vous en servir.
83 notes
1 h 5 min
Voici une recette de flan pâtissier facile à faire et sans Maïzena. Dans cette version, on ajoute seulement un peu de farine. Pour obtenir la même consistance que celle des boulangers ou des pâtissiers, il faut utiliser de la poudre à flan et du lait bien chaud au moment de la préparation.
75 notes
45 min
Cette recette de tarte aux abricots amandine se déguste fraîche, accompagnée de quelques amandes effilées ou telle quelle. Préparez cette recette en été, à la saison des abricots, ou bien utilisez des fruits en conserve si vous êtes hors saison. La tarte sera tout aussi délicieuse.
61 notes
55 min
Voici un gâteau doux et sucré comme on les aime : il s'agit d'un véritable crumble au Nutella, cuit sur un fond de pâte brisée ou sablée, recouvert de la fameuse pâte à l'aspect sablonneux qui sert à la préparation des crumble aux fruits. Dégustez ce crumble quand il est encore tiède.
62 notes
45 min
Pour le goûter des enfants ou simplement en dessert pour vos convives, préparez cette recette simple et rapide de tarte à la banane et au Nutella. Ajustez la quantité de Nutella à la taille de votre moule et à votre gourmandise ! Cette tarte peut être servie tiède ou froide.
83 notes
55 min
Prenez les rhubarbes de votre jardin et quelques bananes, puis réalisez ce dessert doux et acidulé à la fois. La tarte à la rhubarbe et aux bananes est très simple et pratique à préparer, et permet d'offrir un dessert copieux et peu coûteux. Bon appétit !
42 notes
50 min
Ce flan pâtissier devrait contenter les amateurs de pâtisserie les plus exigeants de votre tablée. Facile et relativement rapide à préparer, son aspect dépendra beaucoup de votre moule (pour l'épaisseur). Le flan prendra sa consistance quand il aura totalement refroidi.
75 notes
1 h 30 min
Rien de plus simple que de préparer une tarte aux cerises à partir de fruits surgelés ! Ce dessert permet de déguster des cerises à tout moment de l'année, quelle que soit la saison. N'hésitez pas à relever la crème au ricotta avec quelques gouttes d'extrait de vanille.
36 notes
50 min
Dans cette recette, la crème pâtissière habituelle est remplacée par une délicieuse crème au mascarpone... qui vous rappellera sans doute la saveur d'un tiramisu ! Cette tarte aux framboises et au mascarpone est facile à préparer et plaira à toute la famille.
40 notes
40 min
Les groseilles à maquereaux, également appelées « raisins crépus », apparaissent au printemps et se colorent peu à peu au soleil. Ces fruits mystérieux peuvent être dégustés en dessert, comme dans cette recette de tarte et son fond de crème. Bonne dégustation.
28 notes
1 h 15 min
Le flan sur un fond de tarte est un gâteau classique apprécié de tous. Cette recette très simple contentera les gourmands et les becs sucrés à l'occasion d'un dessert ou d'un goûter. La tarte au flan pâtissier, c'est aussi une préparation à tout petit budget !
73 notes
50 min
Si vous êtes à la recherche d'un dessert simple, joli et plutôt rapide à préparer, réalisez cette tarte au chocolat et au bon goût d'amandes En moins d'une heure, vous aurez préparé une délicieuse tarte que vous pourrez servir à vos convives, à votre famille ou à l'occasion d'un goûter d'enfants.
48 notes
45 min
Ce célèbre dessert aux pommes caramélisées est originaire de Lamotte-Beuvron, en Sologne. La recette est née d'une erreur des soeurs Tatin, restauratrices pour une clientèle de chasseurs, ces derniers ayant beaucoup apprécié la recette.
42 notes
45 min
Avec quelques tiges de rhubarbe, réalisez un dessert agréable et pas trop sucré. Cette tarte facile à la rhubarbe peut être préparée par tout débutant en cuisine et avec des enfants. Vous pouvez faire dégorger les rhubarbes avec du sucre avant de les utiliser, la tarte n'en sera que meilleure.
56 notes
60 min
La tarte aux poires et aux amandes est un classique en pâtisserie. Ce dessert passe par 3 étapes : procurez-vous une pâte brisée ou faites-en une vous-mêmes, puis accommodez une crème à base d'amandes, et enfin décorez la tarte avec des amandes effilées. Succès garanti.
34 notes
1 h 5 min
Découvrez une variante de quiche Lorraine dans laquelle des champignons de Paris rissolés viendront s'ajouter aux lardons dans un appareil à base d'oeufs et crème, le tout couché sur une pâte brisé recouverte de fines tranches de comté.
8 notes
45 min
Pour réaliser cette tarte aux fraises, il vous faudra une pâte feuilletée, des fraises et un fond de crème vanillé. Vous pouvez remplacer le fond de crème par de la crème brûlée classique, dont l'onctuosité et la légèreté surpasseront même une crème pâtissière.
35 notes
40 min
Avec cette recette très simple et rapide, la tarte au citron n'est plus l'apanage des grands chefs ! En effet, vous aussi pouvez préparer une tarte équilibrée, goûteuse, parfaite en dessert à l'occasion d'un dîner entre amis. Selon votre four, il vous faudra adapter le temps de cuisson.
31 notes
35 min
Cette recette de tarte aux fraises cuites est très simple et rapide à faire. Pour un budget moindre, voici un dessert traditionnel très agréable à déguster frais, en été, accompagné d'une touche de chantilly. Enfournez la tarte plutôt dans le bas du four et surveillez sa cuisson.
27 notes
50 min
Vous êtes à la recherche d'une recette qui sort de l'ordinaire ? Pensez à cette idée de tarte tatin aux figues simple et rapide à faire. Elle ne nécessite que peu d'ingrédients. Si vous n'avez pas de Porto, vous pouvez simplement préparer votre caramel avec un peu de beurre.
29 notes
45 min
Découvrez cette recette gourmande de tarte aux cerises parsemée de chocolat. C'est une gourmandise qui permet de se faire plaisir, sans excès toutefois. Le fond de tarte au lait et aux amandes ajoute une touche divine à cette association déjà particulièrement réussie, entre cerises et chocolat.
25 notes
1 h 10 min
Il existe mille et une façons de préparer des flans. Mais avez-vous déjà goûté un flan aux pruneaux ? Ce flan peut aussi être aromatisé au calvados ou au rhum, des alcools qui se marient bien avec les fruits.
26 notes
50 min
Voici une recette de tarte à la framboise très simple et classique. La pâte brisée est cuite avec une garniture à base d'oeufs et de crème, tandis que les fruits sont ajoutés seulement à la fin. Un régal à déguster bien frais surtout en saison, de juin à septembre.
26 notes
55 min
Les cerises aigres, également appelées griottes, sont des fruits qui se font de plus en rares dans les étalages. Pourtant, nombreux sont ceux qui les aiment pour leur amertume. Dans cette recette, vous pouvez utiliser des fruits frais ou des fruits en conserve, au choix.
24 notes
60 min
Le flan nature est un dessert très simple et pourtant apprécié de tous. Préparez cette recette classique à la vanille et savourez un véritable flan comme on les trouve chez le boulanger. Vous pouvez agrémenter cette préparation à votre guise, avec des fruits, de la noix de coco ou du chocolat.
19 notes
45 min
Testez cette recette très simple et rapide de tarte au flan ! Avec seulement un fond de pâte, des oeufs, du lait et du sucre, réalisez un bon dessert familial. Cette recette de flan aux oeufs peut être présentée telle quelle ou nappée de caramel, servie avec des fruits ou du chocolat.
27 notes
55 min
Les groseilles et les framboises font bon ménage paraît-il. C'est pourquoi nous vous proposons cette idée gourmande de tarte aux groseilles et aux framboises, une idée de dessert qui plaira aux amateurs de fruits rouges.
20 notes
60 min
Cette recette de tarte aux pommes est vraiment très simple à faire : que ce soit pour des invités surprises ou à l'occasion d'une activité avec vos enfants, cette recette devrait faire des heureux. Vous pouvez faire pré-cuire la pâte à blanc si besoin.
33 notes
60 min
Le flan pâtissier avec pâte est la recette traditionnelle des flans que l'on trouve dans les boulangeries de quartier. Il est possible de réaliser ce flan avec la moitié de Maïzena et l'autre moitié de farine. Laissez refroidir votre flan puis réservez-le au frais quelques heures ; il n'en sera que meilleur.
24 notes
50 min
À partir du mois d'août jusqu'au mois de novembre, on trouve dans nos jardins et sur les marchés des poires goûteuses à souhait. En plus, elles sont peu caloriques et remplies de vitamine C ! Dans cette recette, vous pouvez aussi préparer les flans sans pâte, dans des ramequins beurrés.
18 notes
40 min
Suivez cette recette de la tarte au flan maison, une préparation douce et crémeuse. Pour un effet encore plus onctueux, remplacez 1/4 du lait par de la crème liquide. Laissez tiédir la tarte à la sortie de four puis faites-la reposer au frais pendant quelques heures.
28 notes
30 min
Découvrez cette recette de tarte à la banane, plus légère que ces homologues, à base de crème de soja et de chocolat. Le fond de tarte est précuit à blanc tandis que la garniture, réservée au frais, ne nécessite aucune cuisson. Servez en dessert ou au goûter.
18 notes
55 min
Cette idée de tarte aux abricots à la crème d'amande est une recette particulièrement gourmande. Pour un dessert réussi, pensez à disposer les fruits de l'extérieur vers l'intérieur de façon uniforme et en les serrant bien. Cette tarte est délicieuse lorsqu'elle est fraîche.
18 notes
35 min
Épatez vos convives avec cette recette de tarte au citron vraiment facile à faire. La crème au citron ne nécessite aucune cuisson préalable, elle est simplement réalisée à base d'oeufs, de sucre et de citrons. La cuisson à blanc permet d'imperméabiliser la pâte.
26 notes
28 min
Voici une idée de recette pour préparer une tarte aux groseilles sans oeufs. Pour la réaliser, achetez ou confectionnez une pâte à tarte sans oeufs, faites-la cuire à blanc, puis accommodez la garniture à base de crème fraîche, de zeste d'orange et de Grand Marnier.
15 notes
35 min
La tarte aux pommes alsacienne vous rappellera les bonnes tartes de votre enfance, c'est certain ! Sa préparation est pourtant très simple, et les ingrédients utilisés restent peu onéreux. C'est une bonne idée de dessert à offrir à vos invités ou à vos hôtes.
20 notes
30 min
Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.
7 notes
45 min
Cette recette vous permettra de préparer une savoureuse tarte avec des abricots surgelés, qui sera idéale pour un dessert improvisé. Vous parsèmerez votre tarte d'amandes concassées afin de lui apporter une note craquante tout simplement irrésistible.
15 notes
40 min
Quelques bananes bien mûres, une pâte brisée maison et de la vanille... Voyagez en direction des îles avec cette jolie tarte à la banane et aux amandes ! Vous pouvez servir cette tarte tiède ou fraîche, accompagnée de glace à la vanille, décorée selon votre inspiration.
15 notes
35 min
La tarte tatin aux pommes est un grand classique parmi les desserts de la cuisine française. Cette préparation d'une grande simplicité vous permettra de satisfaire vos convives les plus exigeants. Un gâteau au bon goût de pommes caramélisées que l'on mangerait sans fin.
17 notes
50 min
Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.
8 notes
4 h 0 min
Une recette familiale avec cette tourte au boeuf et aux rognons que vous pourrez servir en guise d'entrée ou de plat accompagné d'une jolie salade. Bon appétit !
2 notes
50 min
Cette recette de quiche sera idéale en cas de panne de crème fraîche. Vous y découvrirez comment réaliser simplement un appareil à partir d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de lait, qui remplacera la crème avec brio.
17 notes
1 h 10 min
Vous réaliserez cette savoureuse quiche avec des filets de saumon frais, préalablement rissolés à la poêle dans un filet d'huile d'olive et accompagnés d'échalotes émincées avant d'être réduits en miettes. Le tout est couché dans un appareil à base d'oeufs et de crème et repose sur une pâte brisée croustillante.
3 notes
40 min
Pour utiliser une réserve de cerises fraîches, pensez à une tarte très simple et traditionnelle, comme dans la recette que voici. Selon vos préférences, la tarte peut être dégustée fraîche avec un peu de chantilly ou réalisée avec une garniture à base d'oeufs, de sucre et de crème liquide.
19 notes