Recette Agneau pascal

18 notes

Préambule : L'Osterlammala ou Agneau pascal est un gâteau alsacien typique de Pâques. On l'offre généralement aux enfants en cette période festive, en plus des traditionnels oeufs en chocolat. À déguster avec une boisson chaude ou un verre de Gewurztraminer (pour les adultes), vin d'Alsace au parfum d'épices. La recette Agneau pascal a été imprimée 22 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Agneau pascal Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Agneau pascal étape par étape:

  • Cette préparation convient pour deux moules à agneaux.
  • 1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6). Beurrez généreusement les moules.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et fouettez-les bien. Ils devraient devenir mousseux et doubler de volume.
  • 3Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Battez encore pendant 15 bonnes minutes.
  • 4Ajoutez la farine et le zeste de citron progressivement, en soulevant la préparation (farine tamisée de préférence).
  • 5Versez la pâte dans les moules à agneaux (remplissez les moules aux 3/4) et enfournez pendant 45 minutes.
  • 6Laissez refroidir. Démoulez doucement pour ne pas briser les agneaux et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.

Imprimez la recette Agneau pascal:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3384 notes 

Gateau Nature Moelleux

Gateau Nature Moelleux
40 min
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
2275 notes 

Gateau Nature Simple

Gateau Nature Simple
45 min
Le gâteau nature est très simple à préparer! Il est aussi celui qui vous permettra toutes les folies telles que la confiture ou la pâte à tartiner, au moment de sa dégustation. Moelleux et gonflé, sa croûte dorée vous séduira et saura vous offrir un vrai moment gourmand!
2774 notes