Recette Baguette de Pain Rapide

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Préambule : Réussissez facilement une baguette de pain maison, aussi croustillante et délicieuse que chez votre boulangez grâce à cette recette rapide qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Veillez cependant à bien respecter le temps de repos.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 375 g de farine,
  • 300 ml d'eau tiède,
  • 12 g de levure boulangère fraîche,
  • 8 g de sel

Préparation de la recette Baguette de Pain Rapide étape par étape:

  • 1Délayez la levure dans une jatte avec un peu d'eau tiède puis versez la totalité de l'eau.
  • 2Versez la farine et le sel dans la jatte et remuez avec une spatule en bois. Laissez la pâte pousser dans un endroit tempéré pendant au moins 1 heure en recouvrant la jatte d'un chiffon.
  • 3Dispersez un peu de farine sur le plan de travail et posez la pâte dessus. Divisez la pâte en 2 morceaux puis placez-les dans le moule à baguettes.
  • 4Mettez le four à chauffer à 240°C et versez l'équivalent d'un verre d'eau dans la lèchefrite.
  • 5Taillez le dessus des baguettes à l'aide d'un couteau et enfournez pendant 30 minutes.

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