Recette Baguette Farine Complète

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Préambule : Voici une recette de baguette apéritive au thon qui s'accommode très bien d'une bonne baguette à la farine complète. Le plan idéal pour se régaler sans trop culpabiliser lors de la prochaine soirée entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 baguette de farine complète,
  • 250 g de thon,
  • 140 g de fromage frais,
  • 100 g de beurre demi-sel,
  • 2 oeufs,
  • 150 g du gruyère râpé

Préparation de la recette Baguette Farine Complète étape par étape:

  • 1Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante 9 minutes pour qu'ils soient durs, puis écrasez-les à l'aide d'une fourchette dans un petit bol. Réservez.
  • 2Mettez le four à préchauffer à 180°C (soit le thermostat 6). Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, sans enlever les quignons, pour qu'elle se tienne lors de la cuisson.
  • 3Dans un grand saladier, mélangez le beurre que vous aurez laissé ramollir à température ambiante et le fromage frais. Ensuite, incorporez avec une spatule large les oeufs, le thon en miettes et le fromage râpé.
  • 4Garnissez la baguette de votre farce au thon et refermez-la. Enrobez-la de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
  • 5Sortez la baguette du four et laissez-la reposer à température ambiante. Lorsqu'elle a refroidi, mettez-la au réfrigérateur toute une nuit.
  • 6Le lendemain, au moment de servir, coupez la baguette en tranches fines et présentez-les sur une jolie assiette.

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