Recette Baguette Fourrée Chorizo

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Préambule : Vous cherchez un bon moyen de proposer un apéritif festif sans trop entamer votre budget ? Cette baguette au chorizo est faite pour vous. Pensez à la préparer la veille pour qu'elle puisse refroidir. La recette Baguette Fourrée Chorizo a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 baguette longue,
  • 100 g de chorizo,
  • 50 g de beurre,
  • 300 g de fromage à tartiner,
  • 10 cornichons,
  • 2 oeufs,
  • 100 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Baguette Fourrée Chorizo étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C soit le thermostat position six. Pelez et coupez le chorizo en dés. Coupez les cornichons en petits morceaux d'environ la même taille.
  • 2Faites cuire les oeufs pendant 9 minutes pour qu'ils soient durs. Enlevez la coquille des oeufs et coupez-les en petits morceaux. Mettez le tout dans un grand bol.
  • 3Dans un saladier, incorporez le fromage frais et le beurre préalablement ramolli à température ambiante. Mélangez avec le chorizo, les cornichons, les morceaux d'oeufs et le fromage râpé.
  • 4Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur sans enlever les quignons, videz la mie et remplissez la baguette avec la farce au chorizo.
  • 5Enroulez la baguette dans du papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes. Lorsque la baguette est cuite, laissez-la reposer à température ambiante puis réservez-la au réfrigérateur toute une nuit.
  • 6Au moment de servir, découpez la baguette en fines tranches individuelles et mettez l'ensemble dans une jolie assiette de présentation.

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