Recette Baguette Garnie Four

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Préambule : Pas besoin de faire appel à un traiteur pour avoir un pain surprise ! Voici une recette de baguette garnie, cuite au four qui fera le bonheur de vos invités. Pensez à la préparer la veille pour plus de saveurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 grande baguette,
  • 2 oeufs,
  • 150 g de jambon en dés,
  • 100 g de beurre mou,
  • 250 g de fromage frais,
  • 250 g de gruyère râpé,
  • 10 cornichons,
  • 1 c. à soupe de moutarde

Préparation de la recette Baguette Garnie Four étape par étape:

  • 1Dans une première assiette, coupez les cornichons en petits morceaux de taille égale puis mettez le four à préchauffer à 200°C.
  • 2Tranchez votre baguette dans toute la longueur à l'aide d'un grand couteau à pain et ôtez la mie à la main.
  • 3Dans un grand saladier, mélangez les oeufs crus, le beurre mou, le fromage frais, la moutarde, le jambon en dés, le fromage râpé et vos morceaux de cornichons.
  • 4Versez la préparation à l'intérieur de votre baguette vidée et recouvrez-la d'une première couche de papier sulfurisé puis de deux couches de papier aluminium pour la protéger pendant la cuisson.
  • 5Faites cuire la baguette gourmande au four, sur une plaque, pendant 20 minutes. Sortez la baguette pour la laisser refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur pendant toute une nuit. Le lendemain, tranchez la baguette en morceaux moyens individuels.

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