Recette › Pâte › Baguette › Baguette Gratinée

Préambule : Faites-vous plaisir avec cette recette rapide et excellente de baguette gratinée au poulet, au fromage et à la tomate. Une alternative simple et singulière à la pizza qui se prête également très bien au moment de l'apéritif.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 baguette,
• 150 g de poulet en tranches,
• 100 g de ricotta,
• 100 g de fromage de chèvre frais,
• 80 g de mozzarella,
• 1 tomate,
• 1 oignon rouge,
• Ciboulette,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Baguette Gratinée étape par étape:

• 1Taillez le poulet en lanières et hachez la ciboulette. Epluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Coupez également la tomate en petits cubes.
• 2Mélangez la ricotta et le fromage de chèvre dans un récipient, puis ajoutez du sel et du poivre. Incorporez les lanières de poulet, la ciboulette hachée, les cubes de tomate et les cubes d'oignon, puis mélangez de nouveau.
• 3Mettez le four en chauffe à 180°C. Découpez un long rectangle avec un couteau dans la partie supérieure du pain et séparez-le de la baguette. Etalez le mélange de l'étape précédente en le comprimant à l'intérieur de la baguette ouverte.
• 4Coupez la mozzarella en petits cubes et disposez-les par-dessus. Enfournez la baguette ouverte et garnie pendant 12 minutes.
• 5Sortez la baguette du four et coupez-la en plusieurs parts pour en faire des portions individuelles.

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