Recette Baguette Inratable

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Préambule : Si vous êtes débutant en matière de pain mais que vous voulez tenter l'aventure, alors n'hésitez pas une seconde et essayez cette recette de baguette inratable. Grâce à la machine à pain, la pâte se fait toute seule !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 490 g de farine,
  • 2,5 c. à café de levure de boulanger,
  • 1 c. à café de sucre,
  • 2 c. à café de sel,
  • 300 g d'eau,
  • Lait

Préparation de la recette Baguette Inratable étape par étape:

  • 1Versez d'abord l'eau, le sel, le sucre, la farine et enfin la levure de boulanger dans la cuve de votre machine à pâte. Lancez le programme pâte du robot afin d'obtenir une pâte bien lisse qui aura en plus levé.
  • 2Ce temps passé, portez votre four à 240°C et fleurez votre plan de travail afin d'y malaxer votre pâte pendant 5 minutes avec vos mains, puis divisez-la en 3 pâtons. Donnez-leur ensuite la forme de baguettes.
  • 3Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis incisez deux marques sur chaque pain avec un couteau bien affûté sans dents. Etalez le lait sur chacun d'eux avec un pinceau de cuisine puis enfournez 25 minutes.

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