Recette Baguette Magique

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Préambule : Un dîner en amoureux de prévu ! Vous souhaitez épater votre compagnon alors commencez par la fabrication d'une baguette. Très simple et rapide à faire. En suivant cette recette vos baguettes seront magiques, dorées, délicieuses comme on les aime.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 375 g de farine T45,
  • 8 g de sel,
  • 15 g de levure boulangère fraîche,
  • 30 cl d'eau tiède

Préparation de la recette Baguette Magique étape par étape:

  • 1Dans un bol, mélangez la levure à l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit totalement incorporée.
  • 2Mélangez la farine et le sel dans un autre récipient et ajoutez-y, tout en remuant à la spatule en plastique ou en bois, le contenu du bol de la première étape.
  • 3Couvrez le saladier d'un torchon humide et réservez une bonne heure à température ambiante. Vous obtiendrez une pâte qui aura doublé de volume.
  • 4Préchauffez le four à 240°C. Ajoutez un bol d'eau sur la lèche-frites pour faire de la vapeur.
  • 5Mettez la pâte partagée en deux part égales dans les moules à baguettes. Laissez dorer 25 à 30 minutes.

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