Recette Baguette Normande

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Préambule : Actuellement, les tartines garnies remportent un franc succès. Il est vrai qu'elles sont rapides à réaliser et permettent de varier les encas facilement et à moindre coût. En voici une variante à la mode normande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 baguette de pain,
  • 1/4 de camembert,
  • 1/2 pomme,
  • 150 g d'allumettes de lardons,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 oignon rouge,
  • 1 c. à café d'huile végétale,
  • Noix de muscade en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Baguette Normande étape par étape:

  • 1Coupez la baguette par le milieu en deux moitiés égales. Découpez chaque morceau en deux en long. Badigeonnez chaque morceau de crème fraîche. Salez et poivrez légèrement, puis déposez une pincée de muscade. Réservez.
  • 2Pelez la pomme et détaillez-la en dés. Faites de même avec le camembert.
  • 3Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches fines. Faites-le revenir 5 minutes dans un peu d'huile à feu doux. Quand l'oignon est devenu translucide, ajoutez les lardons et laissez encore 3 minutes sur le feu.
  • 4Préchauffez votre four à 200°C. Garnissez chaque morceau de baguette avec une couche d'oignons et de lardons, puis recouvrez de dés de pomme et de camembert.
  • 5Mettez au four 10 minutes à peu près. Servez dès que le fromage commence à fondre. Bon appétit !

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