Recette Baguette Olive

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Préambule : Découvrez cette recette de baguette de pain parsemée d'olive verte. Ces baguettes peuvent être servies en apéritif sous forme de toast avec une tapenade ou bien tout au long du repas pour agrémenter le plat principal.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 270 g de farine spéciale pain,
  • 45 g d'olives dénoyautées,
  • 1,5 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 170 ml d'eau,
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche,
  • 1 c. à café de sucre,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Baguette Olive étape par étape:

  • 1Disposez dans la cuve de la machine à pain l'eau, l'huile d'olive, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite la farine et enfin la levure.
  • 2Programmez le robot sur P1 puis lancez le pétrissage. Ajoutez les olives à la première sonnerie au bout de 20 minutes environ.
  • 3Séparez la pâte en 4 parties et façonnez des baguettes avec les pâtons.
  • 4Placez-les sur le support de cuisson approprié puis entaillez-les avec un cutter. Mettez alors à cuire au four à 210°C pour 20 minutes.

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