Recette › Fruit › Banane › Banane Facile

Préambule : Simple à réaliser et franchement délicieuse, cette mousse à la banane parfumée au Rhum et à la vanille soufflera un vent d'exotisme. Parsemée de copeaux de chocolat au lait, cette mousse onctueuse et savamment sucrée sera le dessert rafraichissant que tout le monde attend! La recette Banane Facile a été imprimée 16 fois par nos internautes.(Recette Facile, Dessert Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 bananes,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel,
• 45 g de sucre,
• 3 blanc d'oeufs,
• 40 cl de crème fraiche,
• 2 cuillères à soupe de rhum,
• 1 citron

Préparation de la recette Banane Facile étape par étape:

• 1Pressez le jus du citron et réservez 1 banane.
  Pelez les bananes que vous mixerez avec le sucre puis avec le jus de citron et le rhum afin d'obtenir un mélange crémeux.
• 2Battez la crème en chantilly et quand elle sera presque ferme, incorporez-y le sucre vanillé.
  Montez les blancs en neige ferme avec le sel.
  Réunissez la purée de bananes puis la chantilly et les blancs que vous répartirez dans 8 coupes.
• 3Déposez les au réfrigérateur durant 2 heures.
  Râpez le chocolat et coupez la banane réservée dont vous parsèmerez les coupes.

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