Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Beurre

Préambule : Voici la recette des biscuits au beurre. Ce délice d'antan vous séduira par sa facilité de préparation. Ainsi, vous pourrez déguster de savoureux biscuits tout chauds qui sentent bon le beurre!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 80 g de beurre mou,
• 90 g de sucre,
• 5 cl de lait,
• 200 g de farine,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 1 pincée de levure chimique

Préparation de la recette Biscuit Beurre étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180° et découpez le beurre en dés.
  Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
• 2Faites un trou au fond de la farine et mettez-y le beurre ainsi que le sucre.
  Malaxez légèrement la préparation puis faites un autre trou et délayez le tout avec le lait.
  Faites une boule avec la pâte que vous recouvrirez de film étirable et que vous disposerez durant 1 heure au réfrigérateur.
• 3Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm à l'aide d'un rouleau.
  Découpez les formes désirées à l'aide d'un emporte-pièce et badigeonnez-les de jaune d'œuf battu.
• 4Déposez-les sur du papier sulfurisé beurré puis enfournez-les durant 10 minutes.
  

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