Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Zezette

Préambule : Dans votre famille vous êtes très gourmands et vous aimez varier vos recettes de biscuits. Vous allez découvrir un biscuit qui va séduire les grands comme les petits : c'est une zézette. Vous n'aurez que des compliments.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 verres de farine,
• 1 verre + 4 c. à soupe de sucre,
• 1 verre d'huile d'olive,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 verre de vin blanc,
• 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Biscuit Zezette étape par étape:

• 1Dans un saladier fouettez le vin blanc, 1 verre de sucre ainsi que le sucre vanillé. Incorporez l'huile et la fleur d'oranger tout en remuant. Mélangez la farine avec la levure puis versez en pluie en mélangeant.
• 2Votre pâte sera prête lorsqu'elle formera une boule qui se détachera des parois du saladier. Adaptez la farine en fonction. Placez 30 minutes minimum dans votre frigo. Allumez votre four en préchauffage à 180°C.
• 3Partagez en deux votre pâte et faites des petits saucissons aplatis à chaque extrémité. C'est ainsi que les zézettes seront réussies puisqu'elles seront plus colorées aux extrémités.
• 4Roulez les gâteaux dans le sucre. Les biscuits vont gonfler en cuisant, veillez à les espacer suffisamment.
• 5Placez votre plaque dans le four toujours à 180°C pour 15 minutes.

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