Recette › Gateau › Gateau Nature › Cake Nature Dessert

Préambule : La particularité de ce cake nature est d'être imbibé d'un sirop sucré, ce qui en fera un dessert glacé gourmand ! Servez frais, de préférence avec un coulis de fruits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 4 oeufs,
• 180 g + 20 morceaux de sucre,
• 200 g de farine,
• 100 g de beurre,
• un demi sachet de levure

Préparation de la recette Cake Nature Dessert étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake. Faites aussi fondre le beurre au micro-ondes.
• 2Au fouet, travaillez le sucre avec les jaunes d'oeufs : le mélange doit blanchir. Ajoutez-y la levure, la farine et le beurre fondu puis mélangez avec une spatule.
• 3Au batteur, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les délicatement, en soulevant la masse avec la spatule.
• 4Versez la pâte dans le moule et faites cuire 30 minutes.
• 5Faites chauffer les morceaux de sucre et ce jus avec 20 cl d'eau dans une casserole : quand le sucre est fondu, versez le sirop sur le gâteau sorti du four.

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