Recette Cannelloni à la Viande

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Préambule : Si vous avez envie de cuisiner un plat nourrissant et réconfortant, nous vous suggérons de farcir des cannelloni à la viande, aux aromates, au romarin et à la tomate. Une délicieuse recette qui vous permettra de passer un agréable moment avec les gens que vous aimez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de cannelloni,
  • 250 g de viande hachée,
  • 450 g de sauce tomate,
  • 2 oignons,
  • 100 g de comté râpé,
  • 2 gousses d'ail hachées,
  • 1 c. à soupe de romarin,
  • Sel,
  • Poivre du moulin,
  • Gros sel de mer

Préparation de la recette Cannelloni à la Viande étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 190°C (thermostat 6/7) afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Pelez les oignons, passez-les sous l'eau fraîche, séchez-les et taillez-les en petits cubes. Puis faites-les suer dans un wok chaud et huilé à feu doux pendant 10 minutes environ.
  • 3Dès que l'oignon est bien tendre et doré, incorporez la viande hachée et l'ail émincé, brassez avec une cuillère en bois tout en prenant soin de bien émietter la viande.
  • 4Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts, parsemez le romarin, mouillez avec 150 g de sauce tomate et faites réduire doucement pendant quelques minutes, sans oublier de remuer de temps en temps.
  • 5Portez un grand volume d'eau salée à frémissement, et plongez les cannelloni dans le bain bouillonnant afin de les cuire le temps imparti.
  • 6Une fois que la farce a bien mijotée, goûtez, ajustez si besoin, coupez le feu et laissez tiédir un instant. Versez 300 g de sauce tomate dans un grand bol et assaisonnez-la parfaitement.
  • 7Egouttez les cannelloni, farcissez-les avec la préparation à base de viande et de tomate, et disposez-les correctement dans une terrine.
  • 8Nappez-les soigneusement avec la sauce tomate assaisonnée, saupoudrez de comté râpé et enfournez durant une demi-heure.
  • 9Dès que la croûte est bien gratinée et dorée, servez rapidement avec une salade de saison.

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