Recette Gnocchi

172 recettes, 8 notes

Les gnocchis sont de petites pâtes italiennes à la forme ronde et striée, qui sont majoritairement préparées à base d'un mélange de farine de blé et de pommes de terre. Il existe diverses façons d'apprécier les gnocchis, qu'ils soient pochés à l'eau, gratinés au four ou poêlés, seuls ou en accompagnement. Recette.com vous propose dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de vous en délecter. Les recettes Gnocchi ont été imprimées 110 fois par nos internautes.

Gnocchi au Poulet Del Arte

20 min
Amateur de gnocchis et de fromage italien, nous vous conseillons de réaliser un gratin de gnocchis avec une succulente sauce à base de crème, de gorgonzola et de poulet. Assaisonné avec une pointe de muscade et de persil, ce plat gratiné au four à la façon du restaurant Del Arte avec du fromage râpé vous séduira par son moelleux et son fondant.
3 notes 

Gnocchi Avec Kitchenaid

35 min
Les gnocchis faits maison sont complétement différents de ceux achetés dans le commerce. Vous les réussirez à coup sûr si vous utilisez votre Kitchenaid pour effectuer la pâte. Libre à vous de les parfumer avec de la truffe ou autre pour les rendre encore plus exceptionnels. Vous obtiendrez une texture parfaite et n'aurez de cesse de régaler vos convives.
1 note 

Gnocchi Frit

25 min
Pour changer un peu des gnocchis à l'eau, voici un plat original. Les gnocchi frits sont agrémentés de champignons et de crème. Et même s'ils sont frits, ils ne sont pas gras puisqu'ils sont cuisinés dans une friteuse spéciale.
1 note 

Gnocchi Tupperware

1 h 10 min
Avec les assistants Tupperware, la confection des gnocchi sera un jeu d'enfants. Après avoir fait cuire les pommes de terre, vous réaliserez une purée à laquelle vous incorporerez des oeufs et de la farine. Puis le Crousty Party entrera en scène pour le modelage de ces jolis petits boudins italiens.
1 note 

Gnocchi au Cookéo

15 min
Voici une recette rapide à préparer avec l'autocuiseur Cookéo. C'est l'assistant culinaire idéal qui simplifie votre quotidien et vous permet de passer moins de temps en cuisine et d'avantage avec vos proches tout en les régalant.
0 note 

Gnocchi 1 Personne

1 h 30 min
Les fans des recettes traditionnelles ne seront pas déçus ! Ces gnocchis, élaborés à base de pommes de terre, fondent sur la langue comme des bonbons d'autrefois... Un vrai régal à accompagner d’une sauce mijotée ou tout autre accommodement !
0 note 

Gnocchi Hongrois

1 h 5 min
Nous vous proposons de confectionner des gnocchis suivant une inspiration hongroise. Vous mélangerez de la farine de sarrasin, de la purée, et de la margarine. Une fois que vous aurez pétri une pâte bien malléable, vous ferez cuire vos gnocchis formés à la cuillère directement au four nappés d'une marinade à l'huile d'olive délicatement épicée.
0 note 

Gnocchi Mousseline

32 min
Une recette extrêmement rapide et simple de gnocchis pour s'éviter la longue préparation et cuisson des pommes de terre. Essayez-donc de les remplacer par de de la mousseline en flocons, pour un rendu tout aussi bon !
0 note 

Gnocchi Thermomix

55 min
Nous achetons tous des gnocchis au rayon frais, mais les gnocchis home made seront encore plus moelleux et goûteux. Votre Thermomix sera d'un grand soutien lors de la fabrication de la pâte. Concernant le façonnage, vous n'aurez qu'à vous souvenir de vos ateliers d'enfance pâte à modeler et tout sera parfait.
0 note 

Gnocchi Semoule Sans Oeufs

45 min
Que vous n'ayez plus d'oeufs à la maison ou que vous soyez allergique à ces aliments, vous allez adorer la recette de gnocchi à la semoule et sans oeufs. Ces gnocchi originaires de Rome seront une belle alternative aux plats de pâtes traditionnels.
0 note