Recette Cannelloni Jambon Fromage

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Préambule : Voici une recette qui séduira toute la famille grâce à sa simplicité et à son goût si agréable. Une farce à base de jambon cru, de ricotta, d'oeuf, de parmesan et d'herbes fraîches agrémentera vos cannelloni parfaitement, et le nappage de coulis de tomate équilibrera les parfums de ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 boîte de cannelloni précuits,
  • 12 tranches de jambon cru haché,
  • 500 g de ricotta,
  • 25 cl de sauce tomate,
  • 2 oeufs,
  • 5 c. à soupe de parmesan,
  • 4 c. à soupe de persil,
  • 25 g de beurre fondu,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cannelloni Jambon Fromage étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 100°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Versez la ricotta dans une jatte, ajoutez les oeufs, le jaune et le jambon cru haché, saupoudrez de persil, et éparpillez 1 c. à soupe de parmesan.
  • 3Brassez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade, et mélangez à nouveau.
  • 4Insérez une bonne dose de farce à l'intérieur de chaque rouleau de pâte, disposez-les dans un plat à gratin, et nappez-les de beurre fondu.
  • 5Recouvrez-les enfin avec le coulis de tomate, parsemez le reste de parmesan, et enfournez le tout pendant une vingtaine de minutes.
  • 6Lorsque votre plat est bien doré, stoppez le four, et servez vos cannelloni avec une salade de saison pour plus de fraîcheur.

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