Page FacebookRecette Caramel Chaud
14 notes
Préambule : Un caramel encore chaud et fondant sera un nappage de toute saveur qui vous permettra d'agrémenter bien des entremets. Délayé avec du lait, il sera doux et crémeux. Très simple et rapide à préparer, il pourra s'improviser même au dernier moment!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Caramel Chaud étape par étape:
- 1Diluez la cassonade et le lait dans une casserole puis portez le tout à feu moyen en brassant continuellement la préparation, jusqu'à ébullition de cette dernière.
- 2Quand le caramel aura une couleur ambré, ôtez du feu et incorporez le beurre tout en délayant à nouveau la préparation.
- 3Laissez le tiédir et réalisez votre nappage.
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