Recette Chantilly Mascarpone
13 notes
Préambule : Rien de tel pour accompagner vos meilleurs desserts que de les agrémenter d'une chantilly délicieuse et originale ! Voici donc une recette au mascarpone qui étonnera tous vos convives. Prévoyez bien deux heures de repos dans votre timing.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 100 g de mascarpone,
- 25 cl de crème liquide,
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
- 25 g de sucre glace
Préparation de la recette Chantilly Mascarpone étape par étape:
- 1Placez la crème et deux récipients que vous utiliserez pour la recette au réfrigérateur.
- 2Une fois bien refroidis, déposez la crème dans un premier récipient, avec l'extrait de vanille, le mascarpone et le sucre glace, puis mélangez grossièrement.
- 3Montez la chantilly à l'aide d'un batteur en augmentant la vitesse progressivement et en prenant bien garde de ne pas fouettez trop longtemps.
- 4Versez ensuite la chantilly dans le second récipient resté au frais et faites reposer deux heures environ au réfrigérateur.
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