Recette › Dessert › Chantilly › Chantilly sans Crème Fraiche

Préambule : Voici une délicieuse recette de chantilly au mascarpone ne nécessitant pas de crème fraiche et prête en moins d'un quart d'heure ! La recette Chantilly sans Crème Fraiche a été imprimée 18 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de mascarpone,
• 25 cl de crème liquide,
• 40 g de sucre glace,
• une demi-cuillère à café de vanille en poudre

Préparation de la recette Chantilly sans Crème Fraiche étape par étape:

• 1Placez le mascarpone au frais. Versez la crème et la vanille dans un grand récipient et mélangez grossièrement.
• 2Placez le récipient ainsi que les fouets de votre batteur pendant environ 10 minutes au congélateur.
• 3Une fois bien frais, ajoutez le mascarpone. Commencez à fouettez et augmentez progressivement la vitesse du batteur, tout en formant des ronds afin de bien aérer la crème et donner un aspect moussant.
• 4Contrôlez l'état d'avancement pour éviter de trop fouetter. Dès que la chantilly est ferme et tient aux fouets de votre batteur, vous pouvez la servir.

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