Recette Churros 1 Oeuf

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Préambule : Vous intégrerez un oeuf ainsi que de la margarine dans votre pâte à churros, ce qui leur apportera une texture moelleuse incomparable. Vous enroberez vos churros bien chauds d'un mélange gourmand de sucre en poudre et de cannelle.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Churros 1 Oeuf étape par étape:

  • 1Coupez la margarine en morceaux. Versez l'eau dans une casserole, ajoutez la margarine, faites bouillir le tout et réduisez le feu.
  • 2Intégrez la farine et le sel dans la casserole tout en mélangeant vivement avec une spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
  • 3Retirez la casserole du feu, cassez l'oeuf dans la préparation sans cesser de mélanger et garnissez-en un appareil à churros.
  • 4Faites chauffer un bain de friture, façonnez-y (en prenant garde à d'éventuelles projections) vos churros sous forme de tubes d'une dizaine de centimètres et laissez-les dorer pendant deux minutes environ.
  • 5Retirez vos churros avec une écumoire au fur et à mesure et déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour en retirer l'excès de gras.
  • 6Versez le sucre dans une assiette creuse, mélangez-le avec une pincée de cannelle et enrobez-en vos churros avant de les savourer.

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