Recette Churros Vrai

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Préambule : Voilà une gourmandise qui sent bon l'Espagne et son insouciance. La recette des vrais churros est ici livrée sans retenue. Lancez-vous et le succès sera au rendez-vous. Proposez ce plat typique lors d'un goûter d'enfants, par exemple. La recette Churros Vrai a été imprimée 34 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Churros Vrai étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans une casserole. Ajoutez-y l'huile d'olive, le sel et la levure chimique.
  • 2Mélangez le tout au fouet et portez tout doucement à ébullition.
  • 3Pendant ce temps, tamisez la farine au-dessus d'un saladier.
  • 4Dès le premier bouillon, coupez le feu et versez le contenu de la casserole sur la farine.
  • 5Touillez avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Transvasez alors cette pâte dans une poche à douille munie d'un embout à churros.
  • 6Faites chauffer un bain de friture et, en attendant la température idéale, découpez vos churros en tronçons de 10 à 15 cm.
  • 7Plongez-les dans l'huile chaude pendant quelques minutes afin qu'ils obtiennent une belle couleur dorée. Evitez qu'ils se chevauchent en les faisant cuire en plusieurs fois.
  • 8A la sortie, égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre en poudre avant de les engloutir.

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